咖啡认证班学习心得|为什么会爱上咖啡？
发布时间：2020-06-28 11:22:45 文章来源：互联网
大家除了咖啡之外还有哪些爱好？有的人回答喜欢摄影以及旅游，有的人喜欢看书，喜欢制作糕点，也有人喜欢舞蹈以及电台等等。看到这些回复，自己心里是非常开心的，因为大家都有各式各样的爱好来丰富着自己的生活。
“为什么会想到问这个问题？”虽然看到这个问题的时候，我的内心是纠结的，似乎自己的动机都要被抽丝剥茧一般被公之于众。然而，该回答的始终要回答。
首先，从一开始踏入社会，从事的和咖啡没有一点交集。接触喜欢咖啡是因为自己家边上有一家咖啡器具店铺，一来二往之后就开始了解学习咖啡知识。尽管有许多人觉得我似乎很专业，在两年多的时间里，我就积累了不少的知识，也有很认真的态度。然而在接触咖啡之前我就研究过哲学，心理学，经济学，以及文学等等，甚至还接触过传统武术和散打，有一段时间之内还想过要考散打专业。作为一个咖啡行业的边缘人士，一个从小就热爱折腾的人，我不认为自学咖啡要什么难度，咖啡在很大程度上帮我梳理了自己的所思所想。许多所谓的专业知识可以通过“沟通”和“比对”之中，即可得到。“沟通”交流不仅仅存在于咖啡师如何说服消费者接触精品咖啡，更在我们生活的方方面面中早已屡见不鲜。而“比对”就更简单了，有自己学习思考判断的模式，学会摒弃自己的喜好重新去将自己的思路进行整理，然后与他人交换意见，大致如此。
当然说了那么多，只想表达一个意思，咖啡只是我生活的一部分，与其他爱好一样，我享受思考的过程以及思考后的成就，尽管有人会认为这点成就无足轻重，并不能很好的在当下变现，然而问题来了，我们为什么会喜欢咖啡？咖啡带给我们了什么？咖啡一直以来是一个正能量的事物，带给这个世界以美好的力量，不管是从制作研磨冲煮的平静，还是一杯咖啡的美味享受，都不需要带有过多的主观暗示即可完成。确切说从闻到咖啡经过研磨后的香气开始，整个人的感觉就是愉悦的，幸福的，这就够了。
有时候我会在想，究竟是我们选择了咖啡，还是咖啡选择了我们。作为一种饮料，咖啡真正在国内被逐渐认识不过二十多年，却可以令千千万万的人为之痴迷，可见其魔力。而对更多的咖啡爱好者而言，咖啡早已融入自己的生活。
对于我个人而言，我喜欢咖啡，之前是因为其复杂多变的风味，适合纠结的我去折腾，可以带来把玩的乐趣，同时也符合我的个性。而现在我喜欢咖啡，更多的是需要一种能振奋自己的饮料，能让自己每个细胞都为之活跃，兴奋，能让幸福感充满自己每一天的生活。这样的饮料，只需要能喝到一杯好喝的咖啡就够了，不需要争吵涉及到太多的细节以及做法，不必给自己生活带来困扰，也就足够了。
