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咖啡馆经营之:请先学会凹人设

发布时间:2020-06-29 14:22:14  文章来源:网络投稿
    在当下,"人设"这个词早已被各种小花,流量明星给用多用滥。每当提到各种偶像与爱豆所出演的电视剧,以及偶像的各类日常动向时,饭圈的追星男女讨论中话题,"人设"这词始终是一个高频词汇。

之前在综艺节目爆红的主持人撒贝宁
之前在综艺节目爆红的主持人撒贝宁

    但是,俗话说,水能载舟亦能覆舟,对于不少偶像爱豆而言,人设是一把双刃剑,好的人设,比如学霸,有爱心,呆萌等,很容易拉近与粉丝之间的距离。可反过来,如果偶像做了与"人设"不符的事情,一不小心出了事故,很容易被粉丝嫌弃,甚至于脱粉。

    然而,人设这个词汇,并不限于偶像明星。对于我们普通人来说,生活中想做点小事业,通过运营一个人设,也能让自己更好的被他人所认知,所记忆。今天就跟大家聊聊一家咖啡馆,为何也要建立专属于自己的人设?

    一、人设的本质,是让别人更好的记住自己。
    
    对于一家咖啡馆来说,人设可以分为很多种,比如专业,温情,或者偏执。咖啡馆的运营者们,可以通过在产品端口发力,或者在服务中进行改良,专业上进行探索,而取得自己的人设标签。

咖啡

    而咖啡馆树立人设的作用,是为了让咖啡馆获得曝光,取得被更多人所认知自己的机会。就像我们提到代表美国的食物,自然而然会想到麦当劳与可口可乐,而如果一家咖啡馆,能有许多独特的亮点,那在消费者们的谈话中,很容易就能形成话题传播,吸引消费者的好奇心,让更多人过来消费。

    而人设本身的目的,是为了获得低成本获客,甚至免费不花钱的传播,以及良好的品牌效应,这对于许多小成本开咖啡馆,并没有太多精力后期进行维护的创业者来说,显得尤为重要。

    二、人设是用来不断重复,直至被消费者所记忆的。

    咖啡馆是一个很小众的场所。而大众消费者对于一些小众的环境,与小众偶像和小众行业,都有许多关于自己的设想,与不同见解,当然也有更为包容理解的态度。

    因此,对于咖啡馆来说,能有一些出格的人设,都是正常现象。比如有"个性"的老板,甚至于上门的顾客闹矛盾,到头来,都会成为个性的一部分。又比如某些咖啡馆老板,对品质跟审美有严苛的追求,在不少消费者的眼里,这就是"匠心"与"专业"的人设。

蓝瓶子的人设是匠心与设计感
蓝瓶子的人设是匠心与设计感

    人设需要被不断地传播与树立,对于咖啡馆来说,需要不断补充新的内容,才能让品牌更为鲜活,生动。

    三、人设的目的,是为了融入消费者的生活

    对于一家咖啡馆来说,主角永远应该是其咖啡产品。产品的口碑好坏,决定了品牌能够走多远。

    试想一下,如果一家店的产品不好,反而一直靠着各类话题热点去被人所熟知,久而久之,很多人心里的想法会认为,这不是一家有个性的店铺,而是一家闲的无事,不务正业的店铺。

咖啡馆的主角是产品
咖啡馆的主角是产品

    因而,对于咖啡馆来说,怎么样让自己的咖啡馆,融入大家的生活中,如何成为大家生活中的一部分,才是建立人设的关键问题。

    四、咖啡馆做人设,需要注意哪些点?

    做人设与做品牌设计一样,本质上,是以一个合理的角度,去向大家介绍自己,介绍产品,以及介绍这家咖啡馆。

    所以,在做人设的时候,我们需要注意,不能"用力过猛",关键时刻,让位品牌,而非让个性标签成为一切。同时,建立人设时,需要注意差异化与同质化,不要将人所周知的"匠心","偏执"这些早已屡见不鲜的标签往自己身上贴,到头来消费者早已没了新鲜度,这样的人设,便也失去了自身的价值。
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