大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑咖啡什么牌子的纯正，黑咖啡什么牌子的纯正最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、1，咖啡生豆选择，因为各有所爱，所以不好一概而论。爱好醇厚的朋友，推荐曼特宁咖啡豆，曼特宁也是大多数精品咖啡馆拼配的必加豆子。
2、2，烘焙。烘焙的稳定性，是好咖啡重要的元素，不同的豆子应该用不同的烘焙，曼特宁这样的就适合中深烘焙，而耶加雪菲适合浅度烘焙。
3、3，研磨。研磨的均匀度，研磨芯是否会发热过高烧坏咖啡，这些也会影响成品咖啡的质量。一般业内使用意大利的研磨芯。
4、4，包装。如果做挂耳咖啡，现在世界上最好的是日本fuso的包装机，集成了充氮气和包装封口与一体，充氮99%，使得咖啡能很好的保存。
5、5，时间。咖啡最佳赏味期是7-15天，所以选择在这个时间获得一杯咖啡是最好的时候。
6、推荐一个基本上符合上面要求的。
香草拿铁，焦糖拿铁，都是在拿铁的基础上加了风味糖浆，如果你要是想喝原味的，你就直接和帮你点单的伙伴说你要拿铁就可以了。拿铁本身就是原味的，配方里只有浓缩咖啡和牛奶，没有任何的糖。焦糖拿铁是款比较香甜的咖啡，比香草拿铁甜。2、白咖啡是马来西亚怡宝的特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是指采用特等的阿拉比卡咖啡豆，经轻度低温烘培，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，既保留了咖啡原有的色泽和香味，又无喝普通黑咖啡的负担。其颜色比普通的黑咖啡更柔和，故得名为白咖啡。早在1948年，一家传统的咖啡店华人店主创办了如今全马最古老的咖啡店——联通茶室，以其独特的烘焙方法，创出了味道香浓的白咖啡。故乡浓白咖啡在“传统中寻找新意，现代中渗透古味”的意念下，历经数十年风风雨雨配制出了三合一即溶白咖啡，即现今的“故乡浓”白咖啡。纯正马来西亚怡保故乡浓白咖啡(原味、榛果、低糖三种口味)
1、一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
2、二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。
3、三、哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)：独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。
4、四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。
5、五、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。
1、就我所知,所谓黑咖啡也有很多种类的,多数为较深程度烘培的,我不知道你喝的是咖啡豆还是速融咖啡,这是有很大区别的,我不太好回答.
2、我知道市场上还有一种咖啡豆品牌叫"欧蕾克"也是一种很好的咖啡,但是只有豆,没有速融的,不知道是不是你想要的
3、国产价格是:蓝山风味的40元,其他风味(哥伦比亚,巴西,曼特宁,意大利,碳烧,综合,云南小粒等)30元
4、进口价格是:蓝山风味70,其他风味(哥伦比亚,巴西,曼特宁,意大利,碳烧,综合等)50元
5、最好的是牙买加三星极品蓝山风味生豆,是2500/500g
6、黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。
7、黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，消费国的烘焙技术等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成分，其后由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口感一定带有甜味。
8、咖啡豆是黑咖啡的原料，它的种类有几百种，根据品种、产地和等级的不同而不同，价格也随之发生变化。目前我们较为熟悉的有蓝山、意大利、曼特宁、巴西、炭烧等种类，大多都是经过烘焙的熟豆。由于产地不同，咖啡豆的特点也不同，有的颜色偏深，烘焙程度偏高，味道更浓；有的色泽较浅，味道稍淡。内行人选咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每颗豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。此外，如果烘焙的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。
9、做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始、工具最简单的做法，但是却最能煮出咖啡的原味。在制作过程中，须精准把握水温、水流大小和轨迹。均匀的水流和圆形的轨迹能让咖啡味道自然，所以水壶的选择和双手倒水时的控制非常重要，水流接触到咖啡时，应尽量保持圆形，由外而内、由内而外周而复始，使咖啡与水流充分接触。同时，92摄氏度的水温能使咖啡的香醇甘酸苦均匀而强烈，过高的水温会烫伤咖啡，让味道变酸、变涩；偏低则难以冲泡出咖啡的香浓
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
