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1、幸运咖的冰激凌筒用料：蛋白、砂糖、液态黄油、低筋面粉、牛奶、生奶油、吉利丁粉
2、做法：把蛋白、砂糖、液态黄油、低筋面粉搅拌均匀，取适量，放到华夫饼机上烤两分钟，烤好后趁热卷到木头模具上定型。将砂糖、生奶油、牛奶、吉利丁粉混合均匀。上述原料盛好放在装有放盐的冰块的盆中不断搅拌约20分钟。
每100克幸运咖冰激凌中含有150大卡左右的热量，幸运咖冰激凌是一种冷饮，本身是用一些牛奶、糖分、水分共同制作而成。它的热量并不高，每100克幸运咖冰激凌中含有150大卡左右的热量。其中的糖分、脂肪、蛋白质含量都比较丰富，还有大量的卵磷脂。
1、幸运咖和瑞幸的分别，主要在于经营理念和消费群体的不同。
2、幸运咖创立于2017年，是一家以现磨咖啡为主的全国连锁咖啡品牌。「幸运咖」以“2元的雪球冰淇淋引流+6元出杯快的果咖和奶咖走量+现磨咖啡系列呈现专业度+无咖啡因系列填补市场缝隙”的产品架构，以此在下沉市场迅速开店。其最大的特点是在产品、价格、渠道以及推广上走亲民化路线。
3、瑞幸咖啡是中国最大的连锁咖啡品牌。瑞幸是目前唯一入驻故宫的中国连锁咖啡品牌,瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命，通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。
1、幸运咖的营业执照经营范围是餐饮服务、食品销售以及餐饮加盟。
2、因为幸运咖是一个餐饮品牌，主要提供美食和咖啡饮品，所以其营业执照中的经营范围必须包含餐饮服务和食品销售。
3、同时，幸运咖还开展了餐饮加盟业务，即向投资人提供品牌授权和相关技术支持，因此经营范围也包括餐饮加盟。
4、值得一提的是，幸运咖虽然经营范围不包括饮料销售，但是其以咖啡为特色，因此除了传统的咖啡饮品，还有多种冷饮供消费者选择。
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