各位老铁们好,相信很多人对猫屎咖啡品牌免费加盟都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于猫屎咖啡品牌免费加盟以及猫屎咖啡加盟官网的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
1、建议使用塞风壶(Siphon虹吸式),加入160~180毫升(ml)的纯水。
2、倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉,待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压,不可搅拌,否则咖啡会变的苦、酸、涩。
3、水温规定为96℃,水压为9-10atm,沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温,冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫,如此即可达到最极致的风味。补充:猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味,咖啡豆都要以独立包装,再注入氮气防止咖啡豆氧化,制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味,不要在咖啡里加糖或奶。
猫屎咖啡主要产于印尼。当地的麝香猫(其实是果子狸)喜欢以成熟的咖啡果实为食,但其只能消化咖啡果外层果皮、果肉,里面的咖啡豆因质地坚硬难以消化,在其体内发酵之后排出体外。由于体内发酵产生独特风味,因而得名。
1、目前国内“猫屎咖啡”700元左右一两,一斤价格在7000元人民币左右。
2、泰国一群大象排泄出全球又一昂贵咖啡——黑象牙咖啡,每公斤售价1100美元。
1、清洗干净虹吸壶,往壶内加入160毫升左右的纯净水。
2、倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉,待水煮滚上升后以平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌,否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。
3、尽量把水温控制在90-95度左右,煮沸大约100秒左右后,把虹吸壶迅速移开火源。同时以冷湿布反复擦拭下,使其急速降温,冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫。
4、待咖啡温度稍凉时,直接品饮。猫屎咖啡风味独特,建议不要在咖啡里加糖或牛奶,以免破坏猫屎咖啡的真味
关于猫屎咖啡品牌免费加盟,猫屎咖啡加盟官网的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。