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“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：CaffèAmericano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。
美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
花式咖啡不只是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。
风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至默写印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味【Aroma】：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
1、拿铁是意大利浓缩咖啡和牛奶的经典混合物，意大利人也喜欢把拿铁作为早餐饮料。咖啡和牛奶通常同时煮在意大利人早上的厨房里。喝拿铁的意大利人喜欢牛奶，而不是意大利浓缩咖啡，只有咖啡才能给普通牛奶带来难忘的味道。
2、意大利人喜欢把卡布奇诺作为早餐的饮料，如果加上热而甜的苹果派。
可以直接喝花式咖啡，或者搅拌均匀后再喝咖啡，上面是用牛奶打出来的泡泡做的拉花，为了增加咖啡的口感，漂亮的拉花可以增加咖啡的美感
依个人喝咖啡的经历，简单聊一下咖啡菜单：
1.意大利浓缩咖啡，2.美式咖啡，3.摩卡咖啡，4.焦糖拿铁，5.香草拿铁，6.卡布奇诺（个人认为是最温和的咖啡）
7.花式咖啡，8.蓝山咖啡，9.巴西咖啡，10.维也纳咖啡。绝大多数的咖啡店除了咖啡以外还有各种饮料，红茶绿茶，各种甜点，喝下午茶是个不错的选择。
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