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illy(意利)咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味,以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆等业界所使用的第一品牌,有7.5%的市场占有率;而在家用市场方面则占30.3%。每一天,光在意大利就卖出300万杯illy咖啡(illycaffe),全球则卖出惊人的600多万杯。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测,不容许有一点瑕疵。这样的努力使illy公司成为全球第一家获得ISO9001认证的咖啡
在入口的一刹那,illy咖啡有浓郁、香醇的味道,细细感受它深沉、平稳的风味,享受它所赋予的特有的乐趣。illy咖啡难以用各种不同的包装型式销售,但它那百分之百阿拉比加豆配制而成的特有风味确是从不改变的。
1、咖啡原产于埃塞俄比亚。17世纪传入欧洲以前,在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园,咖啡成为一种大众化的饮料。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫的。咖啡豆必须磨成细粉,最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外,也有许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。
2、100克咖啡粉一般可以冲泡4-5杯咖啡。
1、咖啡师的资格证书是很好考的,因为只要你研究透咖啡制作过程还有他的历史什么的,你基本上是百分百能考过。
2、咖啡师不难的,报考后会有考前复习材料提供,认真熟悉备考,考试通过是没太大问题。
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