大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海鲜大咖加盟费，海鲜大咖加盟费是多少这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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食材：螃蟹2只，蛤蜊适量，蛏子适量，虾适量，八爪鱼适量，大蒜适量，葱姜蒜适量，粉丝适量，油适量，金针菇，
1.蛏子和蛤蜊放入清水中，滴少许食用油，使其吐沙6小时以上，并换水3到4次。
2.粉丝用清水浸泡30分钟，泡软备用
4.锅中倒油，烧到六成热，倒入蒜泥，大火炒香，盛出备用
5.锅中放水，将水烧开，放入葱姜去腥，下入蛏子，蛤蜊，虾，焯水，一分钟虾肉变红，盛出装盘待用
6.盘中摆上金针菇，粉丝垫底，摆上螃蟹，虾，蛏子，蛤蜊淋上适量生抽，将炒好的蒜末油淋在海鲜上
7.蒸盘放入蒸箱中，100度蒸15分钟后出锅即可食用
海鲜大咖的成本如果需要核算的话，首先是看一下食材的一个购买的成本，这样汇总好以后，再加上水电，燃气以及人工的工时费用，这样就能够算出来大约每天的一个餐食的成本。
因为海鲜的味美，大家都喜欢吃海鲜大餐，每个地方的海鲜各有不同，各有特色，在浙江的海鲜很多，有带鱼，鲳鱼，但是大咖一是深海黄鱼等等名贵的鱼
答:指有丰富品种的海鲜，也含有高档的海鲜就叫海鲜大咖。比如有三文鱼，龙虾，蟹，还有海参，海胆，贝类，海产品鲜味足，当然很诱人。
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