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谢谢邀请！目前奶茶业整体来说是一片红海，没有专业知识和专业技术那必须要有足够的资金实力。
1.奶茶店专卖店非常饱和。经常见到一条街5-8家，偶尔一家位置特别好的生意过的去。
2.产品同质化严重。不管是*茶、**茶，都是大同小异，品质拉不开差距。
3.有文化、有核心理念、有技术壁垒的品牌太少，缺少核心竞争力。
4.加盟的不是没有好品牌，但项目骗子多(不过傻子也同样多，不然不会说一年开了18.6万余家店，倒闭也有18万多家)，所以加盟要慎重。
5.培训也是一样，大多几个小年轻教你几个配方，多少茶多少奶多少糖多少冰，做两次，给个资料，完事了。基本上谈不上技术含量。
什么是技术？很简单，例如泡茶，把条件告诉你，泡给你喝，很好喝。但是你自己依葫芦就是画不出那个瓢；再例如，做一杯柠檬茶给你，好喝，从来没有喝过这么好的，把做法什么都告诉你，来现场做一杯，做不好。有人可能会说，我以前没做过，当然做不出来。没问题，你找个会的厉害的来，还是做不出那种水平。这才是有技术含量，有一定的技术壁垒才有生存空间，才不至于那么快被人山寨。
奶茶店排名前十的品牌有：喜茶、茶颜悦色、CoCo都可、爽洋洋、一点点、避风塘、益禾堂、奈雪の茶、蜜雪冰城、DAKASI大卡司根据自己喜好可以选择品牌加盟。
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