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1、泰式香米10g,檽米5g,牛奶200ml,红茶叶10g
2、做法:取2个盆分别放入香米和檽米加入清水浸泡至2倍大,放到破壁机中打碎成浆用过滤布过滤一下,放入玻璃锅起热煮开,放至常温加入牛奶60℃搅拌均匀备用,红茶放入锅内加入清水煮开后变色捞出渣子留汤放至常温,用筷子斜着倒入牛奶杯中即可食用
这个茶叶的香味也是泰国特有的,而泰式奶茶的基底茶必须也得使用泰国最具指标的手标红茶ChaTraMue。
香味浓郁泰式奶茶采用滤网挂把,将泰式手标茶倒入其中冲泡、烹煮,使茶味浓郁厚重,单一茶桶中上下拉动滤网,加入奶粉与必备的炼乳一同搅拌,喜欢甜味重些,另外再加砂糖。由于泰国一年四季都是夏天,喝奶茶的时候需要加大量冰块,为了茶不被稀释,茶底也会比较浓厚。所以更适合早晨和中午饮用,提神指数不比咖啡差。
颜值高泰式奶茶与别的奶茶有所不同,它的包装通常是用袋子装起来的。
1、泰式奶茶的主要配料有红茶、奶精、砂糖和冰块。红茶是泰式奶茶的核心,选择一款适合冲泡的红茶,如大吉岭红茶或阿萨姆红茶。
2、奶精是泰式奶茶的关键,可以选择椰奶或者鲜奶,不同的奶精会带来不同的口感。适量的砂糖是为了增加甜度,可以根据个人喜好调整。最后加入冰块搅拌均匀即可。此外,如果喜欢口感更加浓郁,还可以添加一些煮熟的珍珠粉或者椰果,增添口感的层次感。
乌龙茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
1.先将桂花和乌龙茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
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