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Seesaw是中国最早的精品咖啡连锁品牌，2012年创立于上海，创始人为宗心旷和吴晓梅夫妇，到2020年10月，已经进驻上海、北京、深圳、杭州、苏州等5个城市，拥有26个咖啡空间。
2017年，Seesaw曾获弘毅百福4500万元A轮融资。天眼查APP显示，目前吴晓梅直接和间接持有Seesaw69.34%的股份，是公司实际控制人。公司其他股东还有奇昕控股有限公司，持股24.99%；深圳心旷和他的朋友们管理咨询中心（有限合伙），持股10%；深圳前海沃野千里企业管理中心（有限合伙）持股3.66%。
Seesaw是一个精品咖啡品牌，2012年首家门店开在上海愚园路上。Seesaw中文是“跷跷板”的意思，“酸甜苦香醇”平衡的味道才是好咖啡。因此其中不止有寻找平衡的含义，它其实也是个互动的游戏，一个人升上去，一个降下来，可以看到对方曾看到的风景。所以Seesaw的slogan就是Seewhatwesaw。
1、SeesawCoffee（西索咖啡）是一家总部位于上海的咖啡品牌，成立于2012年。以下是SeesawCoffee的发展历程：
2、2012年，SeesawCoffee由两位年轻人在上海开设了第一家店铺。
3、2014年，SeesawCoffee开始扩张，在上海开设了多家分店。
4、2015年，SeesawCoffee在北京开设了第一家店铺，并在同年内在上海开设了第一家咖啡烘焙工厂。
5、2016年，SeesawCoffee开始进军国际市场，在东京开设了第一家店铺，并在同年内在上海开设了第二家咖啡烘焙工厂。
6、2017年，SeesawCoffee在上海开设了第一家咖啡学院，为咖啡爱好者提供专业的培训课程。
7、2018年，SeesawCoffee在上海开设了第三家咖啡烘焙工厂，并开始引入自家咖啡豆品牌。
8、2019年，SeesawCoffee在中国大陆地区的门店数量已超过30家，并在新加坡开设了第一家海外分店。
9、2020年，SeesawCoffee继续扩张，推出了自家品牌的咖啡豆，并在上海开设了第四家咖啡烘焙工厂。
10、截至2021年，SeesawCoffee在中国大陆、新加坡、韩国、日本等地区共开设了近50家门店，成为了一家备受欢迎的咖啡品牌。
Seesaw是中国最早的精品咖啡连锁品牌，2012年创立于上海，创始人为宗心旷和吴晓梅夫妇，到2020年10月，已经进驻上海、北京、深圳、杭州、苏州等5个城市，拥有26个咖啡空间。
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