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猫屎咖啡温度,猫屎咖啡加盟官网

发布时间:2023-12-11 14:17:05  文章来源:

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于猫屎咖啡温度,猫屎咖啡加盟官网这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 东南亚咖啡的特点
  2. 猫屎咖啡可以加糖喝吗牛奶呢
  3. 猫屎咖啡粉怎么冲
  4. 别人送了一袋猫屎咖啡,谁知道怎么冲泡

一、东南亚咖啡的特点

1、东南亚咖啡以罗布斯塔豆为主,罗布斯塔豆口感较涩,通常用于速溶咖啡和拼配咖啡的制作。罗布斯塔多种植在海拔200~600米低地,适合温暖的气候,要求温度是在24~29℃,对降雨量要求不高。罗布斯塔的咖啡味鲜明而强烈,有着比较重的苦味。罗布斯塔种咖啡因的含量远高于阿拉比卡种,这也是它适合做速溶咖啡的其中一点。

2、印度尼西亚则是东南亚地区拥有理想的咖啡种植的地理位置。印度尼西亚罗布斯塔咖啡大约占总产量的85%,阿拉比卡约占15%,罗布斯塔集中种植在苏门答腊南部,阿拉比卡则在苏门答腊北部。在印度尼西亚还有一种比较出名的咖啡,叫猫屎咖啡。猫屎咖啡指的是收集吃了咖啡果的麝香猫粪便而制成的咖啡。这类咖啡新奇有趣,加上某些人宣称次咖啡口感如何美妙,猫屎咖啡才得以卖出高价。

3、越南位于东南亚的中南半岛东部,是全球第二大咖啡产国。罗布斯塔咖啡大约占总产量的95%。越南咖啡的香味比较浓,酸味比较淡,口感细滑。越南的代表性咖啡有摩氏咖啡、中原咖啡(G7coffee)、高地咖啡。

4、品质是维持精品咖啡售价最重要的原因,而特别地理条件和气候能够产出风味独特的咖啡豆。

二、猫屎咖啡可以加糖喝吗牛奶呢

我不建议楼主加糖加奶,作为单品的麝香猫咖啡加糖加奶后就不会喝出它独有的风味了麝香狸咖啡入口浓郁超过曼特宁,酸味很低会慢慢变化成坚果香香草味温度稍降会有少许酵醇(像奶香)味,如果外加调味的话会很影响口感味谱变的单一,饱满度几乎没有,层次感被奶味完全覆盖,十分白瞎豆子!!!

三、猫屎咖啡粉怎么冲

1、建议使用塞风壶(Siphon虹吸式),加入160~180毫升(ml)的纯水。

2、倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉,待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压,不可搅拌,否则咖啡会变的苦、酸、涩。

3、水温规定为96℃,水压为9-10atm,沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温,冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫,如此即可达到最极致的风味。补充:猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味,咖啡豆都要以独立包装,再注入氮气防止咖啡豆氧化,制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味,不要在咖啡里加糖或奶。

四、别人送了一袋猫屎咖啡,谁知道怎么冲泡

猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。

关于猫屎咖啡温度的内容到此结束,希望对大家有所帮助。


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