有一种有趣而听起来可信的传说，“咖啡”的发现得益于动物。大约在五百年前，衣索比亚的牧人注意到，他们的山羊吃了灌木丛中一种红色莓子后，突然兴奋地跳起来，牧羊人也好奇地尝尝这种看起来像樱桃的果子，结果也感受到类似的兴奋感。还有“阿拉伯僧侣的故事”……
早在1671年，黎巴嫩语言学家浮士德·内罗尼的著作《不知道睡觉的修道院》中记载了发现咖啡的过程……
茶文化的形成和发展历史悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始社会后期，茶叶成为货物交换的物资。
战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》，我国最早的诗歌总集有茶的记载。
汉 朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代茶业昌盛，茶叶成为不可或缺的饮品，出现茶馆、清朝，曲艺进 入茶馆，茶叶对外发展贸易。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重形而上的文化意识形态，以雅为主要目的，着重诗 词乐府、琴棋书画、歌舞品茗。茶文化在开拓过程中，融化了儒家思想与道家的哲学美学色泽，且演绎为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分及别出心裁的 文化样式。
茶，是中华民族的举国之饮。它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料之一。
茶 之于中国，犹如咖啡之于法国，不仅仅是一杯饮料，更是一种悠久深厚的文化。中国是茶的故乡，是茶的原产地，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客、诸 子百家，下至平民百姓，无不以茶为好。人们常说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶在中国人生活和文化中的地位，由此可见一斑。茶，已经成为我国和东方乃至 整个世界的一种灿烂独特的文化……
“或 惯常在落雨的黄昏，悠闲的啜着热气氤氲的蓝山;一个人的夜晚，你总是守候在蒸馏式咖啡壶旁，任它用最挥霍时间的方式，慢慢酝酿香醇;偶尔也呼朋引伴，沸腾 一屋子的人声，任电动咖啡壶运转一整个下午，香气弥漫房间。” 在咖啡飘散的嘈杂交谈声中，这是潮流的舞台，也是逸乐与情感的驿站，也是充满独特气质的幻想乐园。
相信这样的生活意境是每一个热爱生活的人难以抗拒的，生活，因为有了它而更惬意。