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甜点咖啡店培训?甜点咖啡店培训心得

发布时间:2023-12-15 16:11:56  文章来源:

大家好,今天小编来为大家解答甜点咖啡店培训这个问题,甜点咖啡店培训心得很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 咖啡店的甜品从哪来
  2. 咖啡店配什么甜点
  3. 在咖啡厅能学习吗
  4. 咖啡店注册流程

一、咖啡店的甜品从哪来

咖啡店里边的甜品,一般都是自己制作的,而且很多都是现点现做,而有些可以放置的却是从别的糕品店里批发过来的,因为咖啡店是一个让人静下心来休息的地方,如果不停的有制作食物的噪音出现,那么会打破这种宁静。所以遇到一些手续繁琐的糕点,他们也是会去别的店里购置的。

二、咖啡店配什么甜点

1、咖啡店可以搭配面包、蛋糕等甜点、三明治等轻食品。

2、因为咖啡是一种让人感到口感苦涩的饮品,在搭配食物时需要选择口感相对较甜的食物来平衡味道。

3、甜点和咖啡可以互相衬托,较甜的口感可以减轻咖啡的苦涩,同时也能补充能量。

4、三明治等轻食品则有利于消化,不会让人觉得过于沉重。

5、此外,如有特别需求,不同的咖啡店还会提供不同的搭配方案。

三、在咖啡厅能学习吗

可以。只要点了店里的点心、饮料、咖啡等,作为星巴克的消费者你有权利在那里一直做到关门打烊。问题在于星巴克并不是一个好的学习环境,里面的人来来往往,会客的,谈业务的,闲聊天的,不能使人静心看书。而且坐的时间长了,只看书占着座位不消费,难免人家店员脸色不予。其实还有更好的地方适合看书学习:到图书馆、读书城坐着看书,没人来催,环境气氛也好。很多大学的阅览室、自习教室也是开放式的,随便待多久都行。不选这些地方不是更好吗。

四、咖啡店注册流程

1、办理工商营业执照。在经营范围内需要包含餐饮管理的内容,直接的门店经营活动则需要取得行业主管部门的许可方可以进行。

2、食品经营许可证。咖啡馆在餐饮行业管理的行业分类中,属于饮品店;咖啡馆在申请食品经营许可证的时候,根据具体的经营范围,可以同时申请“含网络”项目、“现制现售”项目、和“甜品站”项目。

3、健康证。每个从业员工(包括店主)都需要办理餐饮从业健康证明。

4、卫生许可证。办理卫生许可证应首先向县级以上的地方人民政府的卫生监督部门,如县(区)卫生防疫站的卫生科提出申请,其具体程序如下:先办理健康证,然后申请卫生许可证,进行培训,合格后发给卫生培训合格证。

5、税务登记证。咖啡店自领取营业执照之日起30日内,向主管税务机关申报办理税务登记。在主管税务机关领取税务登记表并如实填写。

6、施工许可。施工许可证建设局施工平面图、地理位置、设计资质图、施工单位资质证。

7、消防安全审批。除了办理环保审批程序外,经营者还需要到所在地区公安局消防科办理消防审批手续。办理时,必须提交申请书、咖啡店的位置平面图、咖啡店的布局平面图,然后领取并填写《防火安全重点行业审批表》,由消防科派防火检查员检查验收。

8、如果咖啡馆还卖酒类产品或者自家烘焙,还需要办理其他证照:如酒类零售许可、焙炒咖啡开放式生产许可。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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