各位老铁们好,相信很多人对可可蛋糕加盟多少钱都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于可可蛋糕加盟多少钱以及可可蛋糕加盟多少钱一个月的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
可可粉,是由可可豆没经过发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,再由可可饼脱脂粉碎之后得到的粉状物,就是可可粉。可可粉具有浓烈的可可香气,多用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、以及糕点中。可可粉的颜色有黑色、棕色、红色之分,因可可粉是酸性,大量使用会使蛋糕发酸,因此不建议过量,同时也可以加少量的苏打粉中和其酸性,也会使蛋糕的颜色加深。
25克,原料白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克。
1、可可味蛋糕口感细腻,香气浓郁,深受人们的喜爱。下面是一份简单的可可味蛋糕食谱供你参考:
2、将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起,过筛备用。
3、在一个大碗中,将白砂糖和鸡蛋混合在一起,用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大,约需5分钟。
4、加入牛奶和植物油,继续打发至混合均匀。
5、将过筛后的面粉混合物倒入打发好的鸡蛋糖浆中,轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌。
6、将面糊倒入涂有油的烤盘中,用刮刀刮平表面,撒上适量的巧克力碎片或巧克力酱。
7、将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤20-25分钟,直到表面呈金黄色。
8、取出蛋糕,待冷却后切成小块即可食用。
9、你可以根据自己的口味和喜好,在面糊中添加适量的巧克力碎片或巧克力酱,或者在表面撒上一层糖粉、椰丝或坚果等,以增加口感和装饰。希望这份可可味蛋糕食谱对你有帮助!
鸡蛋700克,细砂糖475克,低筋面粉400克,可可粉75克,泡打粉7.5克,sp蛋糕油25克,牛奶75克,黄油137.5克
鸡蛋和糖称在一起,低筋面粉,可可粉,泡打粉全部过筛称在一起,黄油加入牛奶中隔水融化。
准备好蛋糕油,先告诉打发糖和蛋糕油,打到七八分(发白,有纹路),分三次加入混合的三种粉中低速打匀后一点点加入蛋糕油后高速搅拌,打至浓稠状之后一点点加入黄油。
搅拌完成的面糊,烤盘铺上油纸,把面糊倒在烤盘上用弯抹刀抹平,先抹四个角抹好,放进烤箱,上火220下火200摄氏度,10~12分钟,此量可烤两盘,烤完后把表面一层皮撕掉成这样,然后用模具压出慕斯底。
全蛋和糖打发时如果有蛋糕油和泡打粉(添加剂)只需要打到发白有纹路如果添加柠檬汁,无添加剂的情况,则需要打到有勾状,柠檬汁可以代替添加剂。
文章到此结束,如果本次分享的可可蛋糕加盟多少钱和可可蛋糕加盟多少钱一个月的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!