健康咖啡小知识
发布时间：2015-05-08 10:01:00 文章来源：唯咖啡官网
-
咖啡对人体的作用
人们担心喝咖啡会成瘾主要是因为咖啡中含有咖啡因。咖啡因是一种略带苦味的白色水溶性粉末。咖啡因天然存在于茶叶、咖啡、可可豆里面。咖啡因的存在并不明显，但咖啡中若缺少了它，喝起来就会少了些滋味。咖啡因除了存在于茶叶、咖啡、可可豆里之外还存在于可可粉和巧克力之中。人们还把咖啡因提炼之后添加在可乐等饮料里。
有人说咖啡是一种饮料，也有人说咖啡是一种药。无论是饮料还是药，它对人体究竟有哪些影响呢？
影响大脑中枢神经，使中枢神经兴奋，活动趋于灵敏，而导致影响睡眠，镇静神经免除忧郁。
刺激心肌的作用，增加心脏工作量和氧气的消耗，使人觉得心跳加快，脉搏加快，血液循环加快，减轻疲劳。
增进肾脏功能，有利尿作用。
增加胃酸分泌，促进胃的蠕动，帮助消化。
孕妇每天喝2杯以上咖啡可能会导致早产；哺乳期妇女喝咖啡可能使婴儿无法入睡。
具有止痛作用，因此与其他止痛剂合成复方，用来治疗牙疼、产后疼痛等。
使头部的动脉收缩，能有效缓解因头部动脉膨胀导致的偏头痛。
由于有利尿作用而间接导致骨质疏松。但咖啡因本身并不影响骨质密度，只要每天能摄取适量的钙质，咖啡因对骨骼健康就完全没有影响。
能提高人体消耗热量的速率，有助于控制体重。
能松弛支气管肌肉，扩展支气管，因此哮喘病人因支气管收缩发病时喝点咖啡可以止喘。
怎样喝才健康
选择合适的时间尽量在下午4点之前喝，早一点喝更好。此外，最好别在饭前喝，否则会降低食欲，刺激胃部。餐后由于胃液分泌增加，此时喝咖啡可以帮助消化。
尽量不要加伴侣咖啡伴侣里脂肪含量太高，且含有氢化植物油，不利健康。最好的办法是加全脂牛奶，放2/3杯咖啡，倒1/3的牛奶，不需要加糖，口味好又健康。黑咖啡是最有益健康的，不仅有抗氧化作用，还能抗癌、抗衰老。
搭一杯水在品咖啡前先喝一口水，冲掉口中异味，再品才会感受到香醇。由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促进肾功能。这样，既品味了咖啡的美味，又不必担心上火，一举两得。
勿将冲泡过的咖啡再次加热每次享用前才冲泡咖啡，并且只冲泡您想饮用的分量，维持最佳风味的温度是86摄氏度左右。
搭配小点心准备芝士片或芝士蛋糕等小点心搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
喝多少才健康
为什么有些人一整天都在啜饮咖啡，到了夜晚却睡得像个玩累了的婴儿;而另外一些人只喝了一两杯咖啡，却睁着眼睛看了一夜的天花板?就像每个人的酒量不同，咖啡在不同人身上造成的影响也会有很大的差异。决定咖啡量的因素有很多，包括体重、新陈代谢速度、对咖啡的耐受程度、饮食偏好、年龄、平时运动量的大小、是否吸烟、是否服用口服避孕药或者某些抗生素药物等。比如，一个体重较高、年纪较大、不爱运动、很少吃刺激性食物、正在服用抗生素的烟民，少量的咖啡也可能令他消受不起，因为他的新陈代谢速度慢，心血管组织健康欠佳，咖啡因在他体内滞留的时间会相对较长，会让他产生不适感。
对体质正常、健康状况良好的人而言，体内累积到10克的咖啡因就会具有危险性，对健康有很大影响。10克咖啡因相当于100杯Espresso浓缩咖啡所含的量，一般人不可能一天喝这么多咖啡。喝多少咖啡才算过量？在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250到600毫克的咖啡因，经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有任何副作用。因为一杯咖啡（150毫升）中的咖啡因含量一般为，研磨咖啡：约80－90毫克；速溶咖啡：约60毫克。
哪些人不适合饮用咖啡？
有脑血管瘤患者不适合喝咖啡；心脏病患应喝不含或低咖啡因的咖啡；皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡；糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡；已经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取。总之，如果发现自己喝咖啡后感到身体不适，就应暂时不要喝咖啡，然后再从少量、改变喝法等方式着手。
