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本文目录
1、自己学你根本不知道该怎么开始也没有标准
2、去当学徒学习得面有限而且不一定能全面覆盖知识面,对以后帮助比较小
3、选学校一定要和老师交流,跟老师聊一会你就知道是不是该选了
4、毕竟拉花需要时间熟练(去当学徒你可以想象一下,不可能给你材料和时间让你自己练)
1、如果是为了找份工作,去咖啡馆以学徒的身份学习就是了,基本的咖啡制作入门很快。
2、如果想系统地学,又愿意花学费,北京的CBC,铂澜,广州的咖啡沙龙,上海的王力,青岛的安琳,很多专业的咖啡学校的,上网搜索SCA(精品咖啡协会)课程,会有很多。
3、如果只是爱好兴趣,除了上课,去咖啡馆跟咖啡师多交流,还有就是多喝,其他知识都有一万小时定律,咖啡,也有个一万杯定律吧。
咖啡师培训一定要选择专业正规的学校,从学校规模、师资、设备、住宿,以及就业服务等方面来选择学校,不但能学到技能,还有一份前景好的工作,建议到专业培训学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。
专业的培训咖啡机构很多。建议去专业、教学师资力量强、教学环境、机器设备先进的培训学校学习。正规的学校咖啡所有知识都会教,还会有创业指导、原料辨别、机器设备认知、精品咖啡种植、品鉴、杯测、花式咖啡拉花各种造型、雕花、每年流行饮品更新。建议多去几家专业机构比较一下。
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