大家好，关于85度c咖啡加盟很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于85度c咖啡怎么样的知识，希望对各位有所帮助！
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1、元祖档次高，首先是产品档次高，因为元祖蛋糕的产品主要以低脂低糖为主，这是一种全新的健康理念，它的鲜奶蛋糕以及慕斯蛋糕都得到了很多消费者的好评。
2、其次是环境档次高，元祖蛋糕的总部有经验丰富的首席设计师为加盟商进行装修设计，高雅的风格以及环保的材料，可以让很多消费者有一个舒心的环境，这种档次的消费环境也是很多蛋糕的都望尘莫及的。
85度C蛋糕店，它吸引人往往靠口感和造型。作为烘焙界赫赫有名品牌，口感与造型都有优越之处，口感健康清新，造型精美养眼，看着就有食欲，这也是品牌在市场上招人喜爱的原因所在。
1.品牌优势：85度C蛋糕店纯牛奶制作，坚持不加一滴水，以天然健康的食材为原则
2.投资不高：85度C蛋糕店千元购机，一人一机即可开业赚钱。
3.经营灵活：85度C蛋糕店一人即可流动经营或视窗外卖等，不限店铺大小，灵活经营。
4.材料优势：85度C蛋糕店原材料台湾进口，保证品质，保证口感。
5.操作简单：85度C蛋糕店无需经验，男女老少均可上手。
6.选址易：85度C蛋糕店经营地点一般选择商业中心、各大卖场、学校、车站、美食街、社区和景区等地，也可搭配各式饮品，小吃，豆浆等连锁店经营。
作为餐饮业新宠，甜品，渐渐成为了人们日常生活中不可缺的部分，有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都等中大城市进行市场调查后发现，百分之八十以上的被调查者都喜欢甜品。85度C蛋糕店，推出以来马上赢得掌声一片，港式甜品的甜蜜情怀，风靡两岸。
一、奢华是85度C品牌价值的核心诉求
其1、定位以星巴克为竞争对手：星巴克的咖啡是贵族品味的象征，同时亦是正宗咖啡文化的引领者，众多的消费群体，无论是富有人群，中产阶级还是社会普通工作者，均将能够享用星巴克的咖啡看作是一种奢侈和有品位的事情。
而85度C将其定位为星巴克的直接竞争对手，无形中向消费者传递了这样的一个信息：85度C和星巴克一样，均是奢华、品位的生活方式的体现。而后期85度C展店中采取与星巴克临街开店的策略，恰恰说明了其将自己定位在与星巴克同一种身份的战略企图。在很多85度C的门店橱窗外，店门口的海报为了吸引消费者均喊出了：“来自台湾、打败星巴克”的口号，以直接引起消费者驻足。
其2：85度C产品高品质的价值呈现：
抓住咖啡烘焙产业的特点，采取与素有贵族咖啡之称的原料控制原料源头，从而使产品从原材料这一环节便镶嵌了贵族、奢华的基因。85度C不惜重金、甚至采取入股的方式以东南亚五星级酒店的主厨作为研发核心力量，从而在产品配料、研发及工艺流程的环节再次塑造了高品质的形象。
85度C在同一个店面中的主要产品线组合更突出了优势。其以复合性的咖啡配合糕点的产品规划相较于传统单一的店型，更为完整，获利点更多。
二、平价是创造单店营收高于同行水平的关键
平价就相当于扩大了消费群体范围，其消费群从中、高级白领、普通员工、学生与平常百姓到社会中间层，范围非常广泛，同时，随着人群的扩展，又增加了消费的频率。85度C以平价亲民的态度迎合了大部分的消费群体。
赢利模式的创新，是保证85度C整个体系运转的资金来源，85度C的赢利模式仍然没有脱离传统的咖啡烘焙业的模式――以产品组合如面包、蛋糕与咖啡及其他的饮料作为主要的利润来源。但与传统的糕点烘焙业不同的是：85度C能够明确细分不同的产品组合及其不同的角色定位。
在传统烘焙业中，如果企业单纯依靠单一的产品线来经营，容易陷入难以赢利的怪圈。如专门以面包为主要产品线的面包新语，其主要利润来源依靠于面包，但面包只有一天的保质期，当天卖不掉只能扔掉。所以，单一依靠某种产品线的品牌（如面包新语），其风险也是非常大的。同样，蛋糕也只有两天的保质时间，也容易出现有损企业利润的情形。
据相关统计资料，在85度C的产品线利润率的扮演中，面包的利润率50%左右，蛋糕的利润率为40%左右，而咖啡的利润率只有20%左右。在此过程中，咖啡这一产品线更多的是承担吸引顾客进店并分摊门店固定成本的作用。
所以，85度C是几种产品组合的综合性休闲性连锁，其主要的利润来源于面包与蛋糕，而咖啡只是吸引顾客进店的主要产品，它的作用便是抹平费用与分担店面成本，同时，85度C还以咖啡单一产品线的规模效应去控制它的上游供货商与下游的加盟商（例如，咖啡曾经创下了销售一亿多杯的销售业绩）。
其传统的加盟模式为何能够快速得以蔓延，其中最为核心的部分便是加盟85度C的投资回收期要远远低于一般连锁加盟的回收期（至少是烘焙连锁行业），只有1年零4个月左右，有的地段好的门店的投资回收期控制在9个月之内。这是吸引加盟者趋之若骛的主要动力。
总之，85度C凭借对消费人群的重新定位，开创出一种在传统烘焙行业里的颠覆性创新模式，走出了一条烘焙行业的“平价奢华”道路，开面包坊卖平价咖啡，以卖馒头的价格卖24小时的五星级服务，在短时间内就取得了很好的业绩。
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