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巴西圣多斯 Brazilian Bourbon Santos
发布时间:2015-08-04 10:08:48 文章来源:
唯咖啡官网
巴西位于南美洲,南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年,在巴西的北方兴起,是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所反对的。
那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早期的巴西历史上,咖啡的起始非常缓慢。
Palhta 先生再次回到巴西之后,咖啡文化即在处于亚马逊河河口的帕拉州起步了。咖啡种植面积广,是世界上较大的咖啡出口国。
但甚为有名的“圣多斯”他的名字来自于船运咖啡的港口,首都圣保罗四周山谷地区的咖啡是巴西具有代表性的咖啡。
其特点是口感顺滑,高酸度,中等醇度,略带坚果余味。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大,但级其适合拼配。因为咖啡产量很大,所以价格并不十分昂贵。
关于蓝山咖啡的等级
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