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咖啡资讯

小心喝咖啡的“五宗最”

【咖啡知识】小心喝咖啡的“五宗最”

2015-03-02

小心喝咖啡的“五宗最” 喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选,常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上“老土”、“落伍”的“名声”哦。笔者搜集来不...

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番茄汁咖啡等食物可解酒

【咖啡知识】番茄汁咖啡等食物可解酒

2015-02-28

饮酒是中华民族的传统,很多人喜欢没事小酌一杯。但是如果饮酒过量,往往产生头痛、眩晕等多种不适。食用以下食物可以起到解酒的作用。 小酌怡情,过量伤身。如果不小...

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妙招教你让速溶咖啡美味10倍

【咖啡知识】妙招教你让速溶咖啡美味10倍

2015-02-27

不知道大家是不是咖啡爱好者呢?如果是,那么接下来这个让速溶咖啡喝起来更美味的方法一定要学起来!因为这个由Pouch网站作家Sweets-holic的父亲提供的小秘诀超级简单,不...

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最普通的滴滤冲泡 越南咖啡壶冲泡

【咖啡知识】最普通的滴滤冲泡 越南咖啡壶冲泡

2015-02-27

随着咖啡壶种类越玩越多,常见的壶已经都玩遍遍了,开始来玩比较偏门的越南壶,越南壶操作简单,携带方便,可用于旅行或办公场所,要是上次千里走单骑带了这家伙,就可以天天自...

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速溶咖啡的三宗罪

【咖啡知识】速溶咖啡的三宗罪

2015-02-14

速溶咖啡由于在工业化的生产中,往往使用较为劣质的咖啡豆,而且生产过程中可能会留有其他的有害残留物,因此在很多情况下并不为传统咖啡业所认可。此外,速溶咖啡对咖啡豆...

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一杯咖啡 影响人体6大系统

【咖啡知识】一杯咖啡 影响人体6大系统

2015-02-13

如今,很多现代人喜欢喝咖啡及含有咖啡因的功能饮料来提神。但很多人不知道,咖啡因会对身体的6个部位产生影响。 1.心脏 咖啡因以两种方式作用于心脏:除了影...

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这些食物绝对不要和咖啡一起食用

【咖啡知识】这些食物绝对不要和咖啡一起食用

2015-02-12

茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当...

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意式浓缩咖啡的4M定律

【咖啡知识】意式浓缩咖啡的4M定律

2015-02-11

Espresso,即浓缩咖啡,始于20世纪初,很早发明及发展于意大利。借着极热但未沸腾的热水,高压冲过研磨细致的咖啡粉,带出比水滴咖啡更为浓稠强烈的质感。但却因着萃取时间短,...

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