从今天开始,别再说什么"顾客"了! 你可以说"你的顾客"、"不是你的顾客"或者"潜在顾客",但"顾客"根本就不存在."顾客"不代表任何一个人或一个社会群体,这只不过是那些所谓的"成...
查看详情
工业革命后，反思传统手工业的温度，从土地到桌子的这个咖啡农产品，烘焙师从幕后走进了咖啡馆，拉近了人与土地的距离，走进自家烘焙的咖啡馆，啜饮一杯主人的心血，喝到不只是咖...
查看详情
咖啡除了喝进嘴里时的香醇，整个制作过程都充满乐趣，从磨豆到冲泡，每一步都会散发出不同香气。你还在用笨重的家用咖啡机吗？是时候换一下轻便酷炫的装备了，从回旋镖咖啡机到蒸...
查看详情
学习咖啡知识的途径有多种，通过网络的制作教程、通过咖啡馆的咖啡师傅交流、参加咖啡师培训学习班。无论是哪一种方法，咖啡的理论知识都是十分关键的，大部分的实际操作都需要理论进...
查看详情
Able Brewing的KONE不锈钢金属滤网将使你手中的Chemex摇身一变成为能够提供稳定质量的咖啡壶。本文将逐一说明原因。 笔者在2010年花了许多时间学习所谓的冲煮咖啡的技术。...
查看详情
阿拉比卡只是咖啡树种谱系中的一个大划分，如果说到咖啡树种谱系，就像家谱一样，长而复杂，而每个不同的咖啡树种所产出的咖啡豆也有着他特殊的风味。 咖啡树目前世界上最主...
查看详情
